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家常无水啤酒杂鸭的做法

家常无水啤酒杂鸭

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作者: 宏诺家厨
宏诺家厨
休息天但是孩子感冒且外面大雾,买了一只四斤半的番鸭,鸭腿和鸭翅炖海带老鸭汤,剩下弄个啤酒鸭,再加上个青菜午餐就齐活了

用料

家常无水啤酒杂鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子切小块然后焯水下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水完的鸭肉洗一下浮沫,姜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入少量油后放入冰糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖融化后放入姜片,姜煮到金黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸭肉进行翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肉炒到金黄和出油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一瓶啤酒,开了后转小火加入蚝油和盐慢炖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖的时候弄点配菜,胡萝卜切块,蘑菇切块,青蒜切断

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米切块

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖个半个小时左右加入胡萝卜和蘑菇

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五分钟后加入玉米,再过五分钟加入青蒜和香油就齐活了

家常无水啤酒杂鸭的小贴士

加这些配菜主要让午餐营养均衡也不至于炒太多菜吃不完

菜谱创建时间:2021-03-20 11:01:57
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