咸青梅

作者： 爱上蓝色泪滴

试试青梅不同的做法

用料

• 青梅 800克
• 盐 250克

咸青梅的做法步骤

步骤 1

青梅用盐搓洗以后泡盐水一小时，然后用清水冲洗三遍，再放到阴凉通风处吹干青梅表面水份（记得挑掉青梅蒂）

步骤 2

一层青梅一层盐，重复操作

步骤 3

完成

咸青梅的小贴士

1.玻璃罐要无水无油2.玻璃罐用高度白酒消毒3.每天开盖两三次排气，防止爆瓶4.每天排气时四周摇晃瓶体，让盐均匀包裹青梅，这样可以避免上层青梅发霉5.青梅晾干表面水份后要把蒂挑掉

菜谱创建时间：2021-03-20 00:20:58