爽脆可口，零难度柠檬话梅腌萝卜

作者： JiJisKitchen

用料

• 白萝卜 1根
• 糖 2大勺+40克
• 生抽 150克
• 香醋 75克
• 凉白开水 120克
• 新鲜辣椒 随自己喜好
• 柠檬 1个
• 话梅 2颗

爽脆可口，零难度柠檬话梅腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮

步骤 2

切片 其实切条切块都可以的

步骤 3

加2大勺糖，抓匀后静置30分钟

步骤 4

白萝卜在静置的同时准备酱料：柠檬洗净，用粗盐搓一遍会更干净

步骤 5

冲洗干净

步骤 6

切片

步骤 7

记得去籽，不然可能会发苦

步骤 8

辣椒剁碎 不要用干辣椒，用新鲜的。我放了8条小辣椒

步骤 9

取一个干净的有一定深度的容器，混合40g糖，生抽，香醋和凉白开水

步骤 10

再加入辣椒，柠檬片和话梅。

步骤 11

静置好了的白萝卜会自然出水

步骤 12

挤掉萝卜内的水分

步骤 13

然后放入混合好的酱汁内拌匀

步骤 14

冷藏腌制一晚，就可享用爽脆可口的小菜

步骤 15

如果喜欢吃生蒜的还可以加蒜末在酱汁

菜谱创建时间：2021-03-20 00:02:23