桑拿虾

作者： Rosemary是我

桑拿虾，也叫跳舞虾，湘菜馆点单率超高的一道菜，好吃，做起来也超级方便，今天用多功能锅来操作，简单快手

用料

• 去壳虾 1斤
• 大蒜 4大颗
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 半勺
• 金针菇 1把
• 小米辣 少许
• 葱花 少许

桑拿虾的做法步骤

步骤 1

准备蒜蓉，冷锅倒入食用油，倒入切好的姜蒜末，油适当多一些，超过姜蒜末，全程小火，慢慢炒，到蒜蓉变软，香味出来。

步骤 2

生抽3大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、鸡精少许、辣椒粉少许调成酱汁，倒入炒好的蒜蓉中，拌匀，蒜蓉就做好了，做好的蒜蓉会略咸是对的

步骤 3

锅里铺一层金针菇，平铺上虾

步骤 4

再把做好的蒜蓉酱均匀铺好，撒上蒜蓉油

步骤 5

中火5分钟，撒一点葱花，再焖上2分钟，完成

步骤 6

我的下饭菜

步骤 7

哇哦

桑拿虾的小贴士

每次炒蒜蓉我会多做一点，花甲、鱿鱼、肉蟹都可以这么做，简单快手又好吃

菜谱创建时间：2021-03-19 23:22:38