奥利奥鲜奶油盒子

作者： 竹子_3n7t

这是下厨房厨友的方子，这个方子做出来反馈很好，主要是宝宝也爱吃，为了自己做成一小盒方便，将原方材料减半，记录下来以便下次使用。

用料

• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 15克
• 玉米油 18克
• 牛奶 18克
• 低筋面粉 18克
• 法芙娜可可粉 7克
• 蛋糕片烤好后准备以下材料
• 淡奶油 100克
• 白砂糖 7克
• 盐 0.5克
• 奥利奥碎 约60克

奥利奥鲜奶油盒子的做法步骤

步骤 1

烤箱预热165℃； 1.混合油和牛奶搅拌至乳化； 2.加入面粉和可可粉，搅拌均匀； 3.加入蛋黄，搅拌均匀；

步骤 2

4.蛋清打发至粗泡加入砂糖，继续打发至纹路细腻； 5.1/3蛋清加入可可混合液，翻拌均匀后倒入剩余蛋清，翻拌至完全混合；

步骤 3

6.用油纸叠一个长方形，大小是方形模具的一半，倒入面糊，表面刮匀，震出气泡； （入烤箱165℃下层12分钟） 7.奥利奥小包装1袋，刮掉夹心，放保鲜袋用擀面杖敲碎； 8.蛋糕片烤好取出晾凉，冷后切成三份；（等凉时准备淡奶油等其他材料）

步骤 4

9.淡奶油加入糖加入盐，高速打发至浓稠； 加入1/3比较细的奥利奥碎，转中速继续打发至小尖角状态； 10.装入裱花袋，剪小圆口；

步骤 5

11.蛋糕片+奶油+奥利奥，铺三层； （最后一层奶油先挤花边，后补中间，再在中间铺上奥利奥。） 12.盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。

菜谱创建时间：2021-03-19 23:18:03