肉酿茄子

作者： 小厨女格格

用料

• 长茄子 一根
• 猪肉馅 300克
• 生抽 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 淀粉 1勺
• 葱段 爆香适量
• 蒜 爆香适量

肉酿茄子的做法步骤

步骤 1

肉馅放入酱油 生抽 盐 十三香 淀粉 料酒去腥

步骤 2

搅拌均匀放置15分钟 待肉馅入味

步骤 3

茄子分三段 切半 装肉馅

步骤 4

肉馅装好啦 锅中倒入适量油 煎至成型盛出备用 继续倒油 放葱蒜爆香 十三香 少量酱油 蚝油 把茄子放入锅中 加入少量水 带收汁即可

步骤 5

成型啦 撒上香菜 也可以在快收汁完成过程中放入香菜哦

菜谱创建时间：2021-03-19 22:50:56