冷水下锅,焯出血水
压力锅里放入这三种调料,老抽少点,上色
放入冰糖
均匀的摇晃几次,入入味
这是压力锅10分钟后的图,鸡腿容易熟,4个大鸡腿不够吃,凑了一盒鸡翅根
翻过来,均匀上色,再加热,把汤汁收干
收成这样了,不要太干,出锅
哎呀呀,忘记拍成品图了,这图是前几天做的,整只鸡,同种做法,也是一样的好吃
注意,生抽不要太多,盐的话,看个人口味把,我比较爱吃甜一点的,沙姜可以多些,本来撒点葱花就完美,我家孩子不爱吃葱