黑芝麻丸简易版

作者： 安迪的素馨

不太喜欢吃黑芝麻粉，舀两勺吃吧糊嗓子眼儿，水冲服吧嘴里沫沫渍渍的难受。没有啥几蒸几晒的繁琐，以营养便捷为主，自己动手做吧。

用料

• 黑芝麻核桃黑豆粉 约700克
• 蜂蜜 250克
• 纯净水 300克

黑芝麻丸简易版的做法步骤

步骤 1

普通的黑芝麻，加了核桃和黑豆，配比可以按照自己喜欢调配，这是在市场上打好粉的。

步骤 2

一共称了五次，500g。

步骤 3

将250g蜂蜜倒入锅中，加300g纯净水，开小火搅拌（工作入神投入，忘记拍图了）最小火那种，大约三五分钟，待蜂蜜和纯净水融在一起就关火，倒入黑芝麻粉搅拌，本来准备倒入500g，发现不粘稠，又陆续搅拌添加黑芝麻粉，大约一共倒入700g黑芝麻粉。完全搅拌均匀后，把黑芝麻粉在锅里聚拢成坨，用铲子拍打几次，用劲拍打压紧实。

步骤 4

有用硅胶铲搅拌，个人觉得还是硬铲使得上劲儿，搅到粘稠上劲后，戴上一次性手套搓丸。放到吸油纸上过一遍，一个丸8克左右，自行掌握。

步骤 5

放入包装纸上。

步骤 6

某宝上买的巧克力纸，混色装。700g黑芝麻粉加250g蜂蜜加300g纯净水，一共搓了105个丸。

黑芝麻丸简易版的小贴士

按照自己了解的常识，蜂蜜是不宜加热的，网上看到不少做法都是把蜂蜜烧开或者高温加热，觉得不营养不科学（高抬贵手勿喷）。

菜谱创建时间：2021-03-19 21:28:06