雪菜青椒墨鱼

作者： 次饭拉

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用料

• 墨鱼 1只
• 雪菜 1包
• 青椒 1个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量

雪菜青椒墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼切花刀，放料酒与胡椒粉去腥，备用。

步骤 2

青椒切丝，姜片切丝，蒜切片，备用。

步骤 3

放油，油热后，放入姜丝，蒜片，爆香。直到姜丝蒜片变金黄色，放入雪菜一起翻炒几下，放入青椒丝再炒炒。

步骤 4

感觉青椒丝变软了，放入腌制好的墨鱼，炒一炒。直到墨鱼变白，放一小碗水，盖锅盖，大火收汁后，放糖提鲜。(愿意的话，再撒点胡椒粉)

步骤 5

完成✅

雪菜青椒墨鱼的小贴士

超市里一包一包的雪菜挺咸的，不用再特地放盐。

菜谱创建时间：2021-03-19 18:41:05