拉丝春卷

作者： 奶酪大使妙可蓝多

用料

• 蘑菇粒 100克
• 青豆 60克
• 胡萝卜粒 60克
• 春卷皮 5张
• 澳醇芝士片 2片
• 精致马苏 50克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 5克
• 海盐 3克
• 黑椒碎 3克
• 黄油 6克
• 糖 2克

拉丝春卷的做法步骤

步骤 1

蘑菇粒、胡萝卜、青豆用黄油炒香加入调料，用春卷皮卷起，鸡蛋、淀粉封口炸制即可。（油温在150-160度，炸至春卷酥脆上色，时间在2.5分钟左右，使马苏融化具有拉丝效果）

菜谱创建时间：2021-03-19 17:48:59