清火绿豆沙葡萄干馅（两种）

作者： 健忘闲人

适合中西餐的馅心。最近吃的食火有些大，吃点降降。 口感不甜哦，全程只靠葡萄干的惊艳调和。如果你是健康人士可依自己口味调入糖粉。

用料

• 绿豆 克
• 奶粉
• 葡萄干

清火绿豆沙葡萄干馅（两种）的做法步骤

步骤 1

自制绿豆沙。洗好的绿豆放电高压锅里按煮米饭的比例加水，再多加电压力锅标注的一格水的三分之一的水。盖好锅盖，选择稀饭档、记得口感选择浓郁键。出锅后用虑网挤去汁水。汁水放在干净的容器里待用。

步骤 2

葡萄干用清水冲洗一下去灰，再用厨房纸吸干水份放入刚才挤出的绿豆沙汁浸泡二十分钟。

步骤 3

加入奶粉，只是调整一下口感，少加! 闲人用的是1量杯的绿豆+(豆水混合满1格的水）+三分之一格子高度的水+10g奶粉+25g葡萄干

步骤 4

加蜂蜜（带蜂王浆）版绿豆沙馅： 1、不粘锅上小火，加入10g软化的无盐黄油。2、再加入煮熟的绿豆翻炒，这里要不辞辛苦地翻抄两分钟后3、加入20g蜂蜜（带蜂王浆）。继续翻炒，炒到如上图效果时就可以了。 注意❗️不要炒太干了，一是容易糊；二是口感不好。

清火绿豆沙葡萄干馅（两种）的小贴士

1、如果你不限糖可以直接加20g或根据自己口味添加糖。 2、葡萄干浸泡时间不要太长。我觉得二十分钟刚刚好。在绿豆沙里吃到时会被它的甜惊艳到继尔才是感受到在咀嚼间的珠圆玉润…

菜谱创建时间：2021-03-19 13:01:59