拗九粥

作者： 狮子婧

用料

• 糯米 200克
• 花生加莲子 100克
• 红糖 50克
• 桂圆干 50克
• 红枣 50克
• 水 1300克

拗九粥的做法步骤

步骤 1

准备糯米200克，花生100克（有莲子也可以加点去芯莲子）。喜欢软的花生可以提前浸泡，搓去外皮。

步骤 2

糯米，花生放进主锅

步骤 3

加入50克红糖

步骤 4

加入1300克水，50分钟/100℃/速度反转小勺

步骤 5

准备红枣50克，桂圆干50克，最后15分钟从小孔加入主锅。

步骤 6

粥自动熬好。

步骤 7

我放的红糖量，如果觉得不够甜可以自己加。每种红糖的甜度不同，看个人口味。

步骤 8

福州特色的拗九粥，也就是甜糯米粥。

步骤 9

桂圆红枣我喜欢最后放的口感，这个也可以根据自己习惯调整。

菜谱创建时间：2021-03-18 20:57:49