虾皮紫菜蛋花汤

作者： 晨曦晓露

简单美味的一个快手汤，5分钟搞掂， 一餐喝光光～

用料

• 紫菜 1张
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 虾皮 1把
• 碎肉 1小块
• 葱 2根
• 盐 适量

虾皮紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

备齐食材

步骤 2

紫菜，虾皮泡水， 鸡蛋加点盐，用筷子打散

步骤 3

汤锅里加油，放切好的番茄，一点盐，炒出番茄汁

步骤 4

加500毫升的水，煮开

步骤 5

放入虾皮，紫菜，碎肉，拌均匀

步骤 6

煮四分钟左右，加点盐，鸡精调味， 最后倒入蛋液，立马关火。

步骤 7

汤的温度会让蛋液慢慢凝固，这样煮出来的蛋花很嫩呵

步骤 8

加点小葱点缀下，完成！

步骤 9

口感丰富，带点海味的一个快手汤，如果有海螺肉，可以替换掉猪肉碎，味道会更鲜美呵～

菜谱创建时间：2021-03-18 19:42:06