菜苔炒腊肉

作者： 非晚hy

简单好操作，好看又好吃。

用料

• 菜苔 一小把
• 腊肉 一小块
• 干辣椒 四个
• 蒜瓣 三瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 少许

菜苔炒腊肉的做法步骤

步骤 1

菜苔洗净，切小段备用； 蒜切片、干辣椒切段备用； 腊肉（自己腌制的，可以用买的）切片备用。

步骤 2

锅里放少许油，将腊肉放锅里煸炒一会，出出油； 放蒜片、干辣椒炒出香味； 放菜苔翻炒一会，加少许生抽翻炒； 出锅前放适量的鸡精、盐，即可。

菜苔炒腊肉的小贴士

1.腊肉是咸的，放盐前可以先尝尝味道，以免过咸。 2.腊肉也可以换成五花肉。 3.肉，小火煸炒出油；放入菜苔后大火翻炒，防止出水。

菜谱创建时间：2021-03-18 13:40:42