美味卤鸡蛋

作者： Y 親愛の

用料

• 鸡蛋10 个
• 葱姜蒜
• 花椒，大料
• 生抽，老抽，料酒，黄豆酱
• 盐适量

美味卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备适量的葱姜蒜

步骤 2

花椒，桂皮，香叶，肉蔻（砸开）等

步骤 3

锅中放油，油比平时做菜多一点，油热把大料放进去翻炒，炒出香味再放入葱姜蒜翻炒。特别注意：一定要用小火，一定要用小火

步骤 4

加入海天黄豆酱翻炒几下，再加入料酒，生抽，老抽，盐，翻炒均匀后根据鸡蛋数量加水，搅拌一下。注意：小火小火小火

步骤 5

把煮熟并磕破的鸡蛋（白水煮鸡蛋都会，就不说啦），放入做好的卤汤中，倒入电饭煲，打开蒸煮模式，时间到了就完成了。建议做好把鸡蛋带汤放入冰箱冷藏，第二天热一下吃味道更好，孩子特别爱吃，停不下来

步骤 6

家人都说比外面卖的好吃，棒棒哒

菜谱创建时间：2021-03-18 11:59:20