🍤韩式甜辣大虾🍤—吃厌了茄汁大虾❓试试加上韩式辣椒酱吧❗️甜辣惹味，可口美味❗️

作者： 鱼猫厨房

用料

• 虾 400克
• 韩式辣椒酱 1勺
• 蕃茄酱 3勺
• 白糖 1小勺
• 热水 半碗
• 葱白 5、6段
• 葱花 少量
• 生抽 极少量
• 玉米淀粉 少量

🍤韩式甜辣大虾🍤—吃厌了茄汁大虾❓试试加上韩式辣椒酱吧❗️甜辣惹味，可口美味❗️的做法步骤

步骤 1

冰鲜的黑虎虾一盒，去冰后用厨房纸巾把水分吸干。

步骤 2

剪头剪须，继续放在厨房纸上吸干水分。

步骤 3

在碗里倒入一勺韩式辣椒酱、三勺番茄酱和一小勺砂糖。再加入半碗热水，全部捞匀，备用。

步骤 4

为虾身扑上一些玉米淀粉，不用太多。

步骤 5

锅里放入花生油，热油。全程都开中大火。

步骤 6

油热后，放入大虾，务必让每只虾都贴合锅底。先不要急着翻动，让虾身充分受热。

步骤 7

虾身开始变为焦黄，就可以为虾翻个身了，继续煎香另一面。

步骤 8

虾身两面都煎得焦香金黄，加入几段葱白。翻炒几下。

步骤 9

拌好的全部酱料。

步骤 10

倒入锅里，翻炒均匀。酱汁会变稠，均匀地包裹在全部虾身上。

步骤 11

倒入极少量的生抽（我倒在锅铲上的量），翻炒均匀，试试味道。整个菜，不需要加盐！

步骤 12

上碟，撒上葱花，开！动！咯！

菜谱创建时间：2021-03-18 07:55:23