德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼

作者： 博文stefanie

德国奶奶的方子 德国人最爱的大肉丸😋

用料

• 洋葱 1个
• 盐 1茶勺
• 猪肉馅/猪牛混合 500g
• 黑胡椒粉 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 小面包 1个
• 欧芹粉 2茶勺
• 芥末酱 1大勺
• Majoran 1茶勺
• 红椒粉 1茶勺
• Maggi美极鲜 1大勺
• 黄油 适量

德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼的做法步骤

步骤 1

首先选一个小面包 把它完全泡在温水里 我用了一个贝果面包的一半

步骤 2

肉馅里面放一个鸡蛋

步骤 3

加入切好的洋葱碎 尽量切碎碎

步骤 4

加入干香料majoran（么有可以不加）

步骤 5

加入欧芹粉

步骤 6

加入甜椒粉

步骤 7

泡好的面包 完全 挤出水分 捏碎 倒入调好的馅中 搅拌均匀

步骤 8

加入中辣度芥末酱 盐 胡椒粉 maggi 美极鲜

步骤 9

所有肉馅 揉成均匀大小 拍扁 一定要有一定的厚度 不能太薄。1.5cm

步骤 10

上锅煎制两面金黄 再次煎制两面深棕色 表面有一定硬度

步骤 11

撒新鲜欧芹粉 出锅 完成✅

德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼的小贴士

经典菜肴 德式肉圆 可以搭配蛋黄酱 酸奶酱 可以搭配 土豆沙拉

菜谱创建时间：2021-03-18 04:44:30