喜得干饭宝宝～～无辣版花菜炒肉

作者： 浅嵌

每到周末，对于一个卸下装备，转战厨房的厨娘，脑子里就一件事：吃什么！吃什么🤔？ 家里两只小奶狗超爱吃花菜，个人觉得，花菜吸收了肉汁后会更好吃，并且小奶狗们也都是肉娃娃。😄 那还说什么，走起，买菜去呀！

用料

• 花菜 1颗
• 猪肉 200克
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 食用油 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生姜片 几片
• 蒜末 6瓣
• 圣女果 5个（点缀）

喜得干饭宝宝～～无辣版花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。肥瘦肉分开，因为我家小奶狗们都不吃肥肉，我就用肥肉炸油。

步骤 2

猪肉用1勺生抽，1小勺玉米淀粉拌匀，再撒点食用油抓拌，腌制5分钟左右。

步骤 3

锅内倒入一点点食用油，下入肥肉，把油逼出来，然后把油渣剩出。 用剩下的油爆香蒜末，生姜（娃娃们不吃生姜，为了好挑选，我都切块）

步骤 4

然后倒入猪肉，加入两勺蚝油，翻炒至变色。（因为生抽，蚝油里有盐，这里就不再放盐了）

步骤 5

倒入花菜，继续翻炒，等花菜稍微有点软的时候，加入一点盐，和一勺生抽，撒点五香粉。

步骤 6

出锅前一分钟，加入圣女果翻炒，第一可以增加整道菜的色彩，在视觉上引起食欲，第二可以增加圣女果独特的酸甜味，猪肉条也特别的软嫩，特别适合宝贝们的胃口。一人吃掉满满一碗饭，棒棒的。

步骤 7

我是一名合格的饲养员。😄

喜得干饭宝宝～～无辣版花菜炒肉的小贴士

几乎是任何人都会做的一道下饭菜。

菜谱创建时间：2021-03-17 23:22:35