新西兰鲨鱼软骨红萝卜菜干排骨汤

作者： 峰仔Mum

新西兰鲨鱼软骨是很好的滋补食材，口感Q弹，加入汤中，非常鲜美，在新西兰其实有很多食品类的保健品都含有鲨鱼软骨的，它对我们的关节组织磨损有很好的修复作用并且补钙也很好。在当地医生一般也会建议给老人小孩吃，对关节和补钙都很好。

用料

• 新西兰鲨鱼软骨 4条条
• 排骨 300克
• 红萝卜 一根
• 菜干 一把
• 无花果 5-6个
• 南北杏 8克

新西兰鲨鱼软骨红萝卜菜干排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备以上食材，鲨鱼骨提前一晚浸泡。其他食材洗净后备用，排骨需要先焯下水。没有无花果的可以用蜜枣两颗代替。

步骤 2

排骨焯水后再用冷水洗净备用。

步骤 3

鲨鱼骨用剪刀剪成一段段，全部食材一起冷水下锅，大火烧开后再转小火焖煮1小时。

步骤 4

加满水，这里大概1.2升水量。

步骤 5

准备出锅，加点盐调味即可，非常香，整个客厅都能闻到😄

步骤 6

营养丰富不失美味，最近爱喝的汤分享给大家。

新西兰鲨鱼软骨红萝卜菜干排骨汤的小贴士

1.没有无花果可用蜜枣两颗代替

菜谱创建时间：2021-03-17 22:09:02