纯鲜菌菇汤

作者： 飘的厨房

食材新鲜，制作简单，容易上手，鲜得很！

用料

• 白玉菇 一小把
• 鹿茸菇 一小把
• 蘑菇 4-5个
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 黑胡椒 适量

纯鲜菌菇汤的做法步骤

步骤 1

大蒜用压蒜器压碎或剁碎；蘑菇切片；

步骤 2

锅内倒少许油，中小火炒香蒜泥，将菌菇加入，翻炒；会大量出水，这时加少量盐，继续翻炒一下；

步骤 3

小锅加清水，将煸炒好的菌菇加入锅中，加盖中火烧开，转小火继续烧5-6分钟；加盐调味。味精或鸡精可加或不加，随意。最后撒上些黑胡椒，即可！

纯鲜菌菇汤的小贴士

不要被菌菇种类限制，大部分的都适合，选3~4种就好！

菜谱创建时间：2021-03-17 21:36:17