孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道

作者： Viola-无牙

关键的一步是买到新鲜的好猪肝，这道菜就成功了一半。 楼下的土猪肉店偶尔能抢购到一叶…

用料

• 新鲜土猪肝 100克
• 小米椒 3个
• 酸红辣椒 3个
• 酸姜切丝 适量

孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝用温水冲洗干净，然后切成薄片，不需要腌。

步骤 2

热锅冷油，把姜丝和辣椒们爆香，然后滑入猪肝，大火爆炒一分钟，要快速翻炒猪肝使之受热均匀，淋入适量高度白酒去腥，调入盐，一丢丢生抽，鸡粉，即可出锅。 有点酸有点辣，能吃一碟😬

菜谱创建时间：2021-03-17 17:08:47