藕去皮
擦成丝,攥一下水备用。
猪肉馅儿放料酒,生抽搅打上劲。
把胡萝卜🥕洋葱,香芹,素鸡都切成丁。
把剩下的所有材料倒入肉馅盆里搅匀。
搅好的馅料。
用小勺舀到抹油的电饼铛里,上面也抹上油。 我偷懒了,可以用手团成圆球,在放到锅里,边缘看着好看光滑。
中🔥火五六钟左右,两面金黄就OK,我感觉不规则也很美。 一口咬下去藕香,肉香,米香,面香,豆香……简直是太香了,香到没朋友。
可头一天把馅料调好,第二天早晨直接烙饼就可以,非常方便营养又全面。