黑椒牛柳意粉

作者： 乔瑜

这个方子是我一直以来做的最简化版，反正对我来说是做法最快捷而且味道还是挺有保证的。😂 用牛扒的话牛肉怎么炒也不怕咬不动了～

用料

• 意大利面 1份（想吃多少煮多少，吃不完加植物油冰箱冷藏）
• 牛扒 1块
• 青/红灯笼椒 各半个
• 葱 2-3根
• 洋葱 半个个
• 黑椒汁 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

黑椒牛柳意粉的做法步骤

步骤 1

將牛扒切成条状用料酒、適量淀粉和蚝油油腌1下（大概15分鐘左右），然後把洋葱、青红椒切成絲，葱切段放一旁待用。

步骤 2

锅里加水煮开后加油和适量盐下意粉，煮12-15分钟左右，煮的期间不断搅拌注意防粘锅。煮好后捞出过凉水，稍微沥干水份后加适量植物油搅拌均匀防粘。

步骤 3

热锅加油（有黄油可用黄油），倒入腌制好的牛扒条快速翻炒，加入洋葱，青红椒翻炒片刻，加入事先煮好的意粉继续翻炒，最后加入葱段、适量蚝油和黑椒汁翻炒均匀即可。

黑椒牛柳意粉的小贴士

喜歡黑椒味重的可以在加调理的时候加點自己研磨的黑胡椒粒，味道很惊人哦。

菜谱创建时间：2021-03-17 16:19:15