刀切馒头 不需要整形的馒头 新手好掌控 附细节视频详解

作者： 三月小厨

揉好面直接切就可以啦，不需要那个整形，挺好掌握的。

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 160克

刀切馒头 不需要整形的馒头 新手好掌控 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

下手揉面，直到揉光滑，不需要醒面，直接搓成长条，分成等份。醒发1.5倍大，开水上锅蒸13分钟再焖五分钟。

步骤 2

成品图。

步骤 3

动态视频，蓬松煊软，不需要整形的馒头，快收藏试做吧。

刀切馒头 不需要整形的馒头 新手好掌控 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.揉面一定要揉到位，成品更光滑 2.醒发不要太大，不然刀切馒头就不立体啦。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-03-17 14:27:24