全麦燕麦面包

作者： 燕窝芸

在全面鲜奶小餐包的基础上做了大一点的餐包，减肥期间一次一个刚好

用料

• 全麦粉 260克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 30克
• 盐 2克
• 白糖 25克
• 鲜酵母 10克
• 燕麦片装饰用 适量
• 全蛋液装饰用 适量

全麦燕麦面包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

先放液体类，然后全麦粉，最后放酵母

步骤 3

厨师机搅拌，解放双手。不需要揉出膜✌️

步骤 4

揉面完成后整成长条形，如果有点粘双手和硅胶垫抹点橄榄油

步骤 5

分割50克一个的小剂子

步骤 6

搓圆摆入烤盘

步骤 7

烤箱下层放盘温水，38度发酵50分钟。

步骤 8

发至2倍大，取出烤箱的同时预热烤箱140度

步骤 9

涂上全蛋液

步骤 10

撒上燕麦片

步骤 11

烤箱18分钟

全麦燕麦面包的小贴士

温度根据我家烤箱脾气来的哈

菜谱创建时间：2021-03-17 13:48:34