抹茶冻芝士

作者： 艺旗老师

用料

• 饼干碎 100克
• 黄油 50克
• 乳酪 155克
• 细砂糖 62克
• 酸奶 80克
• 抹茶粉 8克
• 淡奶油 110克
• 吉利丁片 8g
• 蜜豆 适量

抹茶冻芝士的做法步骤

步骤 1

准备原料 乳酪 淡奶油 抹茶粉 红豆 吉利丁 酸奶 黄油 饼干碎 砂糖

步骤 2

准备工具 模具 蛋抽 软刮刀 锡纸 手动打蛋器

步骤 3

黄油融化

步骤 4

加入饼干碎中拌匀

步骤 5

倒入模具里面摊平

步骤 6

放入烤箱 上火150度 下火150度 烘烤12分钟出炉

步骤 7

抹茶芝士酱 乳酪、砂糖隔水融化至软 搅至无颗粒

步骤 8

加入酸奶、抹茶粉搅匀

步骤 9

加入用打蛋器打至稀糊状的淡奶油 搅拌均匀

步骤 10

吉利丁用凉水泡软

步骤 11

吉利丁拧干水分 隔水化开 加入料中拌匀

步骤 12

加入蜜豆拌匀

步骤 13

倒入模具中 放入冷冻12小时左右拿出

步骤 14

冻好的抹茶冻芝士 脱模具切小块完成。

步骤 15

成品展现

菜谱创建时间：2021-03-17 13:40:47