松软香甜的椰蓉奶酥面包

作者： happylili的厨房

从小我就觉得椰蓉特别的香，椰蓉加上牛奶做出来的面包，是绝配，给孩子吃营养又健康，喜欢可以试试

用料

• 面团以下材料:
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 蛋液 25克
• 盐 2克
• 细砂糖 20克
• 酵母 3克
• 黄油 18克
• 奶粉 8克
• 椰蓉陷以下材料
• 黄油 25克
• 糖 20克
• 鸡蛋液 25克
• 牛奶 10克
• 椰蓉 45克
• 鸡蛋液 适量涂面包上调色

松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤

步骤 1

先把面团的所有材料除黄油，搅拌均匀成团以后，再加入黄油继续和面，面团能成套手膜就可以，盖上保鲜膜，等发酵到1.5到2倍就可以

步骤 2

等面团发酵时间，我们就做椰蓉陷，先把软化的黄油加入糖，用打蛋器打到糖化，再加入奶拌均匀，再分次加入蛋液，拌匀就好

步骤 3

面团发酵好，用手指插个洞，不反弹就可以开始揉面排气

步骤 4

把面团搓成长方形，尽量大点

步骤 5

从长方形右边的3分之2涂上椰蓉陷，留左边的3分之1，用左边的3分之1叠到中间，再叠成长方形擀成大的长方形，用刀分成5厘米左右的宽

步骤 6

小条左右扭动，放烤箱，烤盘底下放盘热水，等发酵1.5到2倍大

步骤 7

发酵好扫上鸡蛋液

步骤 8

放入烤箱上火160度，下火150度，烤12分钟，上色上好，美味健康

步骤 9

用袋子装好，第二天也不会硬，还是又香又软！

松软香甜的椰蓉奶酥面包的小贴士

发酵到一定的程度才能够松软

菜谱创建时间：2021-03-17 11:58:14