家常版酸汤肥牛

作者： Lily-foodie

用料

• 金针菇 适量
• 肥牛 适量
• 嫩豆芽 适量
• 青线椒 两个
• 红线椒 一个

家常版酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

1.洗净金针菇，绿豆芽，然后放在开水里过一下，接着铺放在备用的锅里，等待酸汤的洗礼。😂 2.换一个锅水(我懒，没有换，直接用烫过豆芽金针菇的水)，烫一下肥牛，真的就是烫一下，不然很容易老。铺在金针菇豆芽的上面。同样等待酸汤肥牛的到来。

步骤 2

主角登场了，哈哈就是这个我随意在网上找的一个调味料，没想到还挺好吃。 在锅里放250ml的水，风水开后加入100g左右的调味料(因为一人吃，所以我就搞了一半，大概就按这个比例)，煮沸后，倒入准备好的豆芽金针菇肥牛，哇哇哇，那时候香味超级浓郁。 接下来洗好锅，放点油(不要多，够炒线椒就行，不然汤太油，肿么喝咧)，然后把线椒们放下去，炸一会儿，然后麻利儿的倒入那锅酸汤肥牛。 然后把那盆酸汤肥牛放在灶上炖沸腾，立马关火，这时候你就阔以坐下来慢慢享用了！

家常版酸汤肥牛的小贴士

1.蔬菜，肥牛过水的时间一定要短。 2.分量随自己调节，多了就味道浓点，少了就味道重点，自己看着办。既然进了厨房，这点感觉还是要有的！😅 3.超级简单的大菜，招待客人绝对赞的，做起来吧，吃货小伙伴们。

菜谱创建时间：2021-03-17 10:19:42