奶奶版锤辣椒

作者： 叫我二蛋大人

在外工作每每回家后就想吃一口奶奶捶的辣椒，自己做了很多次都得不到真传，后来加了一点东西感觉很棒 ，奶奶的味道又回来了

用料

• 辣椒 2个
• 香菜 1根
• 花生油 2勺
• 炸货剩下的油渣 100克
• 味极鲜 2勺
• 小葱 2-3根

奶奶版锤辣椒的做法步骤

步骤 1

准备辣椒两个

步骤 2

这是我炸藕盒剩下的油渣渣 很香

步骤 3

香菜洗净

步骤 4

小葱大葱都可以 可以多来点

步骤 5

把辣椒切开后拍一下

步骤 6

起锅热油后倒入辣椒 （可以多一些油)

步骤 7

两面煎至发软 如图后盛出

步骤 8

倒入小葱 切好的香菜碎 油渣渣 两勺味极鲜

步骤 9

开始锤锤锤锤

步骤 10

不要捶的太碎 就吃不到辣椒了 这样就差不多了

步骤 11

哇哦 有了这个菜我能连吃两个大馒头 ！ 非常下饭

奶奶版锤辣椒的小贴士

我老家那边就特别喜欢这个味道 真的很好吃 小时候奶奶还会烧炕的时候扔进几个辣椒给我们锤锤吃 我觉得那真是人间美味，现在在外工作天天为了吃而发愁，看到这个锤辣椒格外的想念奶奶做的饭

菜谱创建时间：2021-03-16 22:21:12