牛肉辣椒酱 拌粉拌面或者下粥都很绝

作者： Lee36

外面吃一碗牛肉面要15牛肉量还少，关键还不知道是不是新鲜牛肉，自己做的吃起来放心

用料

• 牛肉 一块大概200克
• 蒜 一整个
• 小米辣 18只
• 油 适量是平时炒菜油的两倍
• 芝麻 一把
• 洋葱 半个
• 盐 一勺半(比平时炒菜稍微多一点)
• 辣椒粉 三小勺
• 生抽 一大勺
• 蚝油 一小勺

牛肉辣椒酱 拌粉拌面或者下粥都很绝的做法步骤

步骤 1

配料切好，牛肉用淀粉生抽少量食用油腌一小会

步骤 2

热锅下油，油要大

步骤 3

牛肉煸到微微发黄就可以下洋葱

步骤 4

把洋葱水份煸出，这个时候可以放盐

步骤 5

放入蒜蓉炒至微微发黄

步骤 6

放入小米辣，炒一会就已经出香味了，这时候加入生抽蚝油，加入辣椒粉白芝麻炒出香味关火，最后吃味精的就放一点，不吃的就不放

菜谱创建时间：2021-03-16 21:32:18