一顿家常晚饭

作者： 小红花Sherry

今天有空，传一下今天的家常晚饭，油焖豆角下饭，烧丝瓜解腻~

用料

• 豆角 400克
• 丝瓜 1根
• 五花肉 300克
• 蒜 3瓣
• 姜 1片

一顿家常晚饭的做法步骤

步骤 1

处理好所有用到的食材

步骤 2

先做油焖豆角，先炒肉，油可以多放一些，另外五花肉也会出一些油。

步骤 3

等肉炒至变色，放入姜片和蒜片，再翻炒十几下，就可以下豆角了。

步骤 4

炒至豆角变色，并有这种小油泡。倒入一小碗水和老抽，拌匀。

步骤 5

盖盖子焖10分钟，期间需要翻几次，不然就会有些糊。

步骤 6

还是肉炒熟了再下菜，丝瓜下锅就放盐，因为食材水分很多，放盐后会出一些汤，帮助快速熟透。

步骤 7

开饭~

菜谱创建时间：2021-03-16 18:57:35