猴头菇羊肚菌虫草花炖汤

作者： Emily妈咪私厨

这是两人份食谱 猴头菇调养肠胃，增强免疫力 羊肚菌益肠胃，助消化，预防感冒 虫草花润肺止咳，健脾益胃 鹧鸪鸟正气，最适合小朋友日常食用

用料

• 猴头菇 1个
• 虫草花 一小把
• 羊肚菌 6-7朵
• 鹧鸪鸟（喜欢的可以加一些瘦肉） 1只

猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的做法步骤

步骤 1

猴头菇剪开一块一块后用温水泡发30分钟以上 羊肚菌用温水泡发10分钟后剪开清洗干净后，再用温水泡发30分钟（泡发的水留着备用） 虫草花洗干净温水泡10分钟

步骤 2

鹧鸪鸟切块后焯水备用

步骤 3

把所有食材挤干水分放入炖盅里

步骤 4

放入足量的热水，把刚刚泡发羊肚菌的水也倒进去

步骤 5

炖两小时，最后下盐调味即可。

猴头菇羊肚菌虫草花炖汤的小贴士

平时儿子感冒后咳嗽，我都会用虫草花炖瘦肉汤给他喝，虫草花有润肺止咳的功效

菜谱创建时间：2021-03-16 10:25:12