鸡肉虾仁锅贴，鲜掉眉毛！

作者： Bonnie寶妮妮妮

这道菜非常适合孩子，虾仁的鲜搭配玉米的甜，只加了香菇粉提味～ 没有放其他的调味品～ 小朋友吃得可开心了～ 口味清淡的成年人可以直接吃，或者蘸自己喜欢的蘸汁吧～

用料

• 鸡胸肉 120克
• 虾仁 50克
• 西兰花 50克
• 熟玉米粒 20克
• 鸡蛋 1个
• 香菇粉 2克
• 饺子皮 12张

鸡肉虾仁锅贴，鲜掉眉毛！的做法步骤

步骤 1

食材准备如图

步骤 2

西兰花焯水3分钟后捞出切碎，备用

步骤 3

鸡胸肉放入料理杯搅碎

步骤 4

虾仁剁碎或者放入料理杯搅成带颗粒的虾泥

步骤 5

在一个空碗里加入搅好的鸡肉泥、虾泥、西兰花碎、熟玉米粒、鸡蛋、香菇粉，搅拌均匀

步骤 6

沿同一个方向（顺时针或逆时针）搅拌2-3分钟，使混合泥产生筋性

步骤 7

馅料放入饺子皮中间，饺子皮边缘沾水

步骤 8

将边缘对折捏紧，饺子的两边不用收口，锅贴就包好了

步骤 9

平底锅刷油，码入包好的锅贴，中火加热

步骤 10

煎到底部变金黄

步骤 11

加热水到大概淹没锅贴的1/3，盖上盖子 ⚠️这里要注意观察水份的剩余情况，如果水剩底部很少量的时候，火要调到最小了

步骤 12

待水份收干就可以出锅了

步骤 13

摆好造型，千酱已经迫不及待要吃了～

步骤 14

咬一口，是喜欢的味道呀～

菜谱创建时间：2021-03-16 06:30:52