菠菜手工面条

作者： 水韵山色

家常面食来一拨～～～～～、

用料

• 中筋面粉 1000克
• 菠菜 750克
• 碱面 少许
• 藕片 几片
• 鸡蛋 1个
• 肉丝 适量

菠菜手工面条的做法步骤

步骤 1

第一步：菠菜洗净，去根去老叶，水开焯一下，凉透，菠菜切小块，加点碱面榨汁，过滤。第二步：面粉加菠菜汁，适量水搅拌均匀，活成软硬适中面团。

步骤 2

擀成大圆片，折叠，切成宽窄均匀的长条。

步骤 3

撒面粉

步骤 4

抖一下，吃不了，可以冰箱恒温存放的。

步骤 5

水开煮面条，肉丝，藕片，再甩点蛋花就行了，养眼绿色，吃着蛮好的。

菜谱创建时间：2021-03-16 00:16:27