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秘制牛腩的做法

秘制牛腩

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用料

秘制牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩洗净切块;胡萝卜洗净去皮切块;生姜洗净切片;大蒜洗净切块;八角、桂皮、香叶、干辣椒和朝天椒清水冲洗下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩块焯水捞出沥干。(小火、料酒、姜片)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少量的油,油热后放八角、桂皮、香叶、干辣椒、朝天椒、生姜和蒜爆香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着下牛肉翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入一勺豆瓣酱翻炒均。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入沸水 ,水没(mo)过牛腩,放生抽+蚝油+冰糖烧煮60分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放胡萝卜,再烧煮30分钟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘~

菜谱创建时间:2021-03-15 21:36:43
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