猪皮豆芽（无油版vs有油版）

作者： 四主的烟火气

用料

• 水
• 猪皮
• 豆芽
• 花椒
• 盐
• 醋

猪皮豆芽（无油版vs有油版）的做法步骤

步骤 1

猪皮用淡盐水泡软。(浓度为1%的盐水）

步骤 2

【有油版】：少许油，花椒，把豆芽和猪皮东放入锅内同炒，加盐和醋，豆芽变软后，加少许水煮半分钟即可。

步骤 3

【无油版】是把豆芽和猪皮焯盐水半分钟，取出。放不粘锅加盐、花椒油、少许陈醋拌就好。

菜谱创建时间：2021-03-15 19:02:18