烤鸡翅

作者： 四主的烟火气

用料

• 孜然粉
• 辣椒粉
• 鸡翅
• 油
• 盐
• 翅根
• 蜂蜜

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

烤鸡翅要耐心，不然不入味，不熟。

步骤 2

火要大。

步骤 3

将鸡翅放在火上，两面刷上油。

步骤 4

然后撒盐。

步骤 5

每隔20秒左右翻一次面。

步骤 6

变色后撒上自己喜欢的调料，比如辣椒粉、孜然粉。也可以不撒。

步骤 7

2分钟后刷一次油，再稍微撒一点盐。

步骤 8

继续翻面，一定要等到鸡皮开始起大泡后，再刷一次油，每次刷油要适当加少许调料。不要多，一点点就好。

步骤 9

起泡后再烤半分钟到一分钟，用小刀将鸡翅划上小口，不要太深，皮破就可以了。翅根的部分要划深一点，检查一下是否有血，如果有就再继续烤一会。如果没有就撒上少许盐或者调料。两面都撒。

步骤 10

最重要的就是最后一步，在鸡翅的表面涂上一层薄薄的蜂蜜，然后两面各烤20秒即可。

菜谱创建时间：2021-03-15 18:54:58