无糖无油全麦超香饱腹小饼干（空气炸锅版）

作者： 堍儿

老姨身体缘故要住院了 想带点无糖饼干饿的时候充饥 因为血糖血脂都高的缘故 我给她做了无糖无油的全麦饼干 颜值虽然不高 但收到了全家上至70下至7岁的所有人的欢迎👏👏👏

用料

• 全麦面粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 小苏打 2克
• 盐 1克
• 牛奶 50克
• 蔓越莓干 适量

无糖无油全麦超香饱腹小饼干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

step1 把除了蔓越莓干之外的所有食材放在一起，混合均匀，揉成面团。 step2 将面团罩上保鲜膜，静置10分钟。 step3 取回面团，把蔓越莓揉进面团里，在面板上擀成薄厚大约2mm的饼皮（因为烤制过程中还会膨胀很多，所以务必不要太厚） step4 用模具扣成你喜欢的各种形状，（尽量使蔓越莓在面饼的内中间，这样避免烤制的时候烤焦它，同时也会成为烤好以后的小饼的蓬蓬内陷）我用的普通瓶盖，把面皮抠成一个个圆饼，再用叉子在表面扎出小洞洞。 step5 炸锅稍微预热一下，调整成170度，烤制7-10分钟，切记中间时手动去翻个面，使烘烤受热均匀。根据各家炸锅的品牌特性，可以灵活调整温度和时间。喜欢软一点清淡一点的可以烘烤时间短些，喜欢脆硬点的口感和浓郁麦香的就烤制时间长点，只要拿捏好别糊掉就行。 烤好的小饼干 外脆里软 还没吃就一股浓浓的烤麦香 而且真的是越嚼越香 控糖减脂什么的 当个解馋饱腹的小零食最优秀了！

步骤 2

超级好吃哦😋

菜谱创建时间：2021-03-15 15:26:03