春日咸肉豌豆饭安排起来

作者： 阿缨下厨

菜和饭的比例1:1差不多，所以大家要根据吃饭的人数配。

用料

• 胡萝卜 2根
• 春笋 2根
• 豌豆 半斤
• 咸肉 1小块
• 米 2.3杯
• 糯米 1杯
• 水 2.5杯

春日咸肉豌豆饭安排起来的做法步骤

步骤 1

准备的食材

步骤 2

所有食材切丁，其中春笋要焯水

步骤 3

春笋焯水

步骤 4

热锅热油，现炒笋丁，

步骤 5

加入胡萝卜丁一起翻炒

步骤 6

再放入咸肉丁翻炒

步骤 7

最后加入豌豆丁翻炒，整个过程1分钟就够了，因为食材要和米一起焖，不用炒熟。

步骤 8

米先加1杯水，泡上半小时，这时米已经涨了，把炒好的菜铺在米上面、再加1.3杯水（比平时烧饭的水要少一点），全程不要放盐！不要放盐！不要放盐！正常烧饭模式就好了。

步骤 9

焖好啦！拌匀开吃！连吃2碗才过瘾😯

菜谱创建时间：2021-03-14 18:37:11