超简单的开口笑

作者： 溜达回家

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 80克
• 面粉 280克
• 泡打粉 2克
• 芝麻 适量
• 食用油 50克

超简单的开口笑的做法步骤

步骤 1

盆中放入鸡蛋 白糖 食用油搅拌至白糖融化。倒进面粉 泡打粉搅拌成絮状，用折叠按压的手法和成面团（边揉边按压），很快就变得光滑了。

步骤 2

这样就可以啦

步骤 3

直接用手揪下一小块，在手心揉成光滑的小面团，全部做完后，取一空碗加小半碗清水，小面球先沾水再裹芝麻

步骤 4

每次可以多放几个，如视频操作很快的。裹好的面球再用手团一下，防止炸时芝麻脱落。

步骤 5

起锅烧油，全程小火，油温时放入面团，一个两个放最好，不要直接往锅里倒。用筷子反复翻动，炸开口即可，喜欢火大的也可以多炸一会。

步骤 6

香甜酥脆！！

菜谱创建时间：2021-03-14 18:13:36