鹅蛋蛋糕

作者： ewing11

吾淑吾吃- gigi姐的配方， 做了一些调整。 那天买了鹅蛋，水煮的孩子们不是很爱吃就索性拿来做蛋糕吧。记录这个只是方便自己以后要做的话可以翻出来不需再找视频。

用料

• 鹅蛋 3个
• 奶油奶酪 125克
• 黄油 225克
• 糖 1/2 杯（原方1杯）
• 低粉 1杯半
• 泡打粉 1 1/2 TSP
• 香草膏 1TSP
• 盐 1克
• 杏仁片 适量

鹅蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

1. 奶油奶酪和黄油放到室温软化后混合打发。 2. 慢慢加入砂糖打匀。 3. 蛋液慢慢加入不可以一次性加入，这样会导致油水分离。如果制作期间还是避免不了油水分离就隔温水打发一下。 4. 加入香草膏和盐。 5. 最后筛入低粉和泡打粉 6. 模具抹上一层黄油，方便脱模。 7. 倒入面糊，撒上杏仁片。 8. 风炉烤箱预热150度 烤60分钟。 9. 放凉之后才切。

鹅蛋蛋糕的小贴士

蛋液一定要一点一点加入，不可以一次性倒完，这样会导致油水分离。如果制作期间还是避免不了油水分离就隔温水打发一下。

菜谱创建时间：2021-03-14 17:08:07