香菜鸡胗

作者： Harmony不插电

用料

• 鸡胗 克
• 香菜 根
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣

香菜鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗冷水入锅，加葱姜蒜，料酒，水烧开，焯一下，期间掀开锅盖，撇去浮沫，将鸡胗捞出。

步骤 2

香菜洗净切段。

步骤 3

鸡胗一个切三片，切成细长条。

步骤 4

葱姜蒜爆锅，加鸡胗翻炒几下。

步骤 5

加香菜，盐，生炒，大火翻炒，加点水。

步骤 6

加味精出锅。

香菜鸡胗的小贴士

鸡胗焯水就已经熟了。 香菜也很容易熟。 大火翻炒一分钟差不多就可以。

菜谱创建时间：2021-03-14 13:50:36