二月二温州著名地方小吃芥菜饭

作者： 小燕子9955

芥菜饭 芥菜饭是浙江省，温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系；该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

用料

• 芥菜 500克
• 糯米 250克
• 虾皮 2把
• 香菇 2朵
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 酱油 1勺
• 五花肉 250克
• 竹笋 1根
• 鸡蛋 2个
• 咸鸭蛋 2个
• 蚝油 2勺
• 黄酒 3勺

二月二温州著名地方小吃芥菜饭的做法步骤

步骤 1

把买过来食材洗干净备用。

步骤 2

把所有食材全部剁碎备用。

步骤 3

鸡蛋煎饼剁碎备用

步骤 4

咸鸭蛋黄上锅蒸熟拧碎备用。

步骤 5

五花肉搅碎备用

步骤 6

怱洗净切碎。

步骤 7

炒好食材备用。

步骤 8

把糯米饭蒸熟倒入炒熟的食材翻炒均匀即可食用。成品完成✅

菜谱创建时间：2021-03-14 13:17:08