基础华夫饼配方（搬运记录版）五分钟早餐

作者： 佳-若如初

因为太简单 还可以直接买预拌粉，大师们都懒得写，基本都是创新款，家庭快手版，无泡打粉款，导致找来找去都找不到最基础的华夫饼方子。 作为新手又常做的，实在不能一直买预拌粉，找了好几个方子，尝试后记录下来，以备以后对照。本方子源自凡妈的视频教学。 预拌粉可以提前拌好，冷藏密封，但最好还是做新鲜的，毕竟咱没有防腐剂和保鲜添加剂那些东西。

用料

• 预拌粉材料 两锅的分量（10片）
• 蛋糕粉（低筋粉） 3汤勺220g左右
• 泡打粉 1小铁勺3-4g左右
• 白糖 50-80克
• 其他材料
• 鸡蛋 2-3个
• 黄油/玉米油 一小勺
• 牛奶 80-100ml 根据面糊浓稠度自己调整

基础华夫饼配方（搬运记录版）五分钟早餐的做法步骤

步骤 1

三勺面粉 加 3g 泡打粉加白糖。可密封好冷藏。不要受潮。

步骤 2

鸡蛋加白糖用打蛋器高速打至出泡 白色粘乎状。

步骤 3

筛入面粉，牛奶分次加入，搅拌成糊状，一小勺油，拌匀。看图，不要太稀。

步骤 4

预热早餐机，刷油，倒入八成满面糊 最大火 五分钟。

步骤 5

烤好后 筛糖粉（或者乳粉/奶粉什么的） 撒上你爱吃的水果 草莓蔓越莓或者其他水果切片都可以。摆盘。

步骤 6

两块华夫饼夹上一个荷包蛋，撒上肉松和番茄酱，做一个华夫饼三明治也超级赞哦。

菜谱创建时间：2021-03-14 10:07:26