花米八宝饭

作者： 啰里啰嗦熙妈妈

云南花米饭其实不止黄色，还有紫色 红色 蓝色很多种颜色，都是用天然植物染料做成的，因为刚刚发了黄色花米饭的做法，所以下面再来一个超简单的黄色八宝饭，相当快手且好吃。

用料

• 猪油 克
• 糯米饭
• 白糖
• 大枣
• 冬瓜糖
• 杏脯

花米八宝饭的做法步骤

步骤 1

先准备顶料，我爱吃大枣和冬瓜糖，这两样每次做都备，其他就看家里有啥弄啥，葡萄干坚果之类的都行，随你高兴。

步骤 2

找个吃饭的饭碗，最好是圆一点的，我这个稍微扁了，所以做出来的八宝饭不够圆碌碌。拿一张保鲜膜铺在碗底，然后把备好的料摆成各种形状。

步骤 3

在刚刚蒸好的热糯米饭上，放上猪油和白糖，趁热疯狂搅拌。

步骤 4

搅拌到这样。让每一粒米都裹满了猪油，但是糖油也不要太多，不然就腻了。

步骤 5

把他舀到刚才准备的碗里，压瓷实。

步骤 6

压压压。。。。。。

步骤 7

吃的时候拿一个盘子，倒扣八宝饭就出来了。吃之前上锅蒸上十来分钟就可以了。在云南还有一种吃法叫糖水八宝饭，煮一些红糖水，淋进去泡着八宝饭，也很好吃，特别香。

菜谱创建时间：2021-03-13 23:54:11