美善品｜彩色剪刀面

作者： GiGi厨房里的光和热

2021年3月13日 周六 重庆 晴 彩色的食物能带来美丽的心情🙌

用料

• 【绿色面团】
• 中筋面粉 200克
• 菠菜汁（加0.5克小苏打） 95克
• 盐 1克
• 【黄色面团】
• 中筋面粉 200克
• 蒸熟的南瓜泥 110克
• 盐 1克
• 【紫色面团】
• 中筋面粉 200克
• 紫甘蓝汁（加5克柠檬汁或者白醋） 90克
• 盐 1克
• 【白色面团】
• 中筋面粉 200克
• 水 90克
• 盐 1克

美善品｜彩色剪刀面的做法步骤

步骤 1

绿色面团：将绿色的面团的所有材料，放入主锅，设置30秒/速度从三到六，再设置揉面功能2分钟。 取出后，整理成圆形，盖上保鲜膜。 依次做完所有面团。

步骤 2

然后用剪刀✂️剪面，请点击视频观看操作，尽量剪小和长，剪好的面撒上干粉。 可放入冰箱冷冻保存，随取随用。 吃的时候用开水煮。

美善品｜彩色剪刀面的小贴士

南瓜含水量不一样，可根据干湿程度加减南瓜泥。

菜谱创建时间：2021-03-13 22:57:54