爆炒花甲（火锅底料）

作者： 偏安一岐

用料少 简单做

用料

• 花甲 一斤半
• 火锅底料 半包
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

爆炒花甲（火锅底料）的做法步骤

步骤 1

抄好的花甲

步骤 2

准备底料 大蒜 洋葱

步骤 3

起锅烧油 下配料

步骤 4

下火锅底料 炒化

步骤 5

下花甲翻炒

步骤 6

加酱油加蚝油 半碗水煮一下

步骤 7

出锅啦

爆炒花甲（火锅底料）的小贴士

花甲吐沙 清水+香油几滴+盐 泡两小时 中间换一次水 焯花甲 料酒+姜片+凉水 开口就捞出来 火锅底料是胖子重庆火锅底料 煮鱼做干锅都不错

菜谱创建时间：2021-03-13 22:09:40