油泼黑麦荞麦面

作者： 潇洒又稳重V

做法非常简单，好吃停不下来😆

用料

• 生抽 两勺
• 醋 半勺
• 蚝油 半勺
• 蒜 3瓣
• 葱 少许
• 五香粉 半勺
• 鸡精 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 辣椒面 半勺

油泼黑麦荞麦面的做法步骤

步骤 1

生抽、醋、蚝油，鸡精、五香粉、胡椒粉少许，加3勺清水搅开备用

步骤 2

葱和蒜切碎备用

步骤 3

面煮好以后，倒入调好的酱汁（无需搅拌），铺上切好的牛肉、葱花、蒜末和辣椒面。 起锅烧油（大概2勺）烧至八成热🉑 将油均匀的泼在葱、蒜和辣椒面上（呲呲啦啦香味扑鼻😄） 搅拌均匀就可以开始享受美味啦

油泼黑麦荞麦面的小贴士

放醋只是为了提味，不喜欢的可以不放。酱汁也无需再放盐，生抽和蚝油的咸度基本可以满足（口味重的朋友自行斟酌） 本文中用到的五香粉和油是我自己配制的，可以用十三香和普通油代替😬

菜谱创建时间：2021-03-13 17:13:33