可乐鸡简单新手零失败

作者： 一只猪猪羽

简单，美味，下饭神器

用料

• 翅中 如图，约15个
• 可乐（有糖） 1大瓶
• 姜 几大片
• 干辣椒 五六个
• 生抽 五六饭勺
• 老抽 可有可无
• 盐 适量克

可乐鸡简单新手零失败的做法步骤

步骤 1

鸡翅中，剁半，焯水备用。 焯水方法:凉水下锅，放料酒1-2吃饭勺和几个姜片，3分钟，撇去浮沫。

步骤 2

起锅烧油，放入姜片。

步骤 3

爆香后。 倒入焯好的翅中块。翻炒几下，炒出黄gaba

步骤 4

假如5-6个干辣椒，不切开，就不会辣，还可去腥。这样正好。

步骤 5

翻炒几下后。加可乐盖过鸡块。大🔥煮开后，转小🔥，盖上锅盖，咕嘟50分钟 【!注意!】不要买无糖可乐，不挂黏，不好吃，就买传统可乐。

步骤 6

这是50分钟后，开盖的样子。夹出干辣椒和姜片。 此时的鸡肉基本是可乐味儿。假如生抽和盐，调味。 老抽是调色的，可有可无。觉得味道不错了，不放也行。

步骤 7

拌着米饭吃，真香~

菜谱创建时间：2021-03-13 16:12:47