开心花甲

作者： ygban

超爱花甲。家常菜的搬运工。

用料

• 蒜 四瓣
• 花甲 1斤
• 金不换 少许
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 辣椒 少许

开心花甲的做法步骤

步骤 1

准备食材，花甲先用盐水养着，让花甲张开，把沙子洗出来。

步骤 2

切蒜头，辣椒，金不换。

步骤 3

起火，热油，加入蒜头辣椒，热出香气。

步骤 4

加入花甲，加水，盖上锅盖，一会会。

步骤 5

花甲若都开了口，就是熟了，加入金不换，再盖一小会。这个期间准备好淀粉水（淀粉加冷水）。开盖，加入淀粉。搅拌，加入酱油。

步骤 6

完工！装盘！

菜谱创建时间：2021-03-12 20:49:59